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ÁCIDO

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Os ácidos existem universalmente em nossa vida. Existem vários tipos de compostos ácidos naturais com funções biológicas e ácidos sintetizados maciços que são usados ​​de várias maneiras.

Na industria

Os ácidos são reagentes fundamentais no tratamento de quase todos os processos da indústria atual. Na indústria química, os ácidos reagem nas reações de neutralização para produzir sais. Por exemplo, o ácido nítrico reage com a amônia para produzir nitrato de amônio, um fertilizante. Além disso, os ácidos carboxílicos podem ser esterificados com álcoois, para produzir ésteres. Os ácidos são frequentemente usados ​​para remover a ferrugem e outras corrosões dos metais em um processo conhecido como decapagem. Eles podem ser usados ​​como eletrólito em uma bateria de célula úmida, como ácido sulfúrico em uma bateria de carro.  

Na comida

Muitos ácidos podem ser encontrados em vários tipos de alimentos como aditivos, pois alteram seu sabor e servem como conservantes. O ácido fosfórico, por exemplo, é um componente das bebidas com cola. O ácido acético é usado no dia-a-dia como vinagre. O ácido cítrico é usado como conservante em molhos e picles. Certos ácidos são usados ​​como drogas. O ácido acetilsalicílico (aspirina) é usado como analgésico e para reduzir a febre.

Catálise ácida

Os ácidos são usados ​​como catalisadores na química industrial e orgânica; por exemplo, o ácido sulfúrico é usado em quantidades muito grandes no processo de alquilação para produzir gasolina. Alguns ácidos, como os ácidos sulfúrico, fosfórico e clorídrico, também afetam as reações de desidratação e condensação. Na bioquímica, muitas enzimas empregam catálise ácida.

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