Ácido cítrico Anhidr bandeira com alcance
O ácido cítrico é Branco ou quase branco, pó cristalino, cristais incolores ou granulares, odoless tem um sabor fortemente ácido, água muito solúvel, livremente solúvel em etanol . É usado principalmente como agente acidulante, aromatizante, agente conservante e antistaling na indústria de alimentos e bebidas.
Também é usado como antioxidante, plastificante e detergente nas indústrias químicas, de cosméticos e limpeza.
Especificação
Name | Citric Acid Anhydrous | Citric Acid Monohydrate |
Appearance | Colourless or White crystalline powder | Colourless or White crystalline powder |
Chemical formula | C6H8O7 | C6H8O7·H20 |
CAS No. | 77-92-9 | 5949-29-1 |
EINECS No. | 201-069-1 | 201-069-1 |
Molecular weight | 192.1 | 210.14 |
Model number | BP98/E330/USP24/FCC | BP93/BP98/E330/USP24/FCC |
Packing | In 25KG composite paper-plastic bags | In 25KG composite paper-plastic bags |
Name | Citric Acid Anhydrous | Citric Acid Monohydrate |
Item | Standard | Standard |
Assay, % | 99.5-100.5 | - |
Purity, % | - | 99.5-101.5 |
Sulphate, ppm | 150 Max | 150 Max |
Oxalate, ppm | 100 Max | 100 Max |
Calcium, ppm | 200 Max | - |
Heavy metals, ppm | 5 Max | 5 Max |
Iron, ppm | 50 Max | - |
Chloride, ppm | 50 Max | - |
Sulphated ash, ppm | 0.1 Max | 0.05 Max |
Barium | Pass | Pass |
Bacterial endotoxin, IU/mg | 0.5 Max | 0.5 Max |
Aluminium, ppm | 0.2 Max | 0.2 Max |
Lead, ppm | 1 Max | 0.5 Max |
Moisture, % | 0.5 Max | 7.5-8.8 |
Mercury, ppm | 1max | 1max |
Aplicativo:
1. Para a indústria de alimentos
Como o ácido cítrico tem uma acidez leve e azeda, é comumente usado na fabricação de várias bebidas, refrigerantes, vinhos, doces, lanches, biscoitos, sucos enlatados, produtos lácteos e similares. No mercado de todos os ácidos orgânicos, a participação de mercado do ácido cítrico de mais de 70%, agentes aromatizantes, também pode ser usado como antioxidantes em óleos comestíveis. Ao mesmo tempo, melhore as características sensoriais dos alimentos, aprimore o apetite e promova a digestão e a absorção de substâncias de cálcio e fósforo no corpo. O ácido cítrico anidro é usado em grandes quantidades em bebidas sólidas sais de ácido cítrico, como citrato de cálcio e citrato férrico, são fortificadores que requerem a adição de íons de cálcio e ferro em certos alimentos.
2. Usado nas indústrias químicas e têxteis
O ácido cítrico pode ser usado como reagente de análise química para análise química, como reagente experimental, um reagente cromatográfico e um reagente bioquímico; como um agente complexo e um agente de mascaramento; Para preparar uma solução buffer. O uso de ácido cítrico ou citrato como construtor pode melhorar o desempenho do produto de lavagem, pode precipitar rapidamente os íons metálicos, impedir o rea forma de contaminantes no tecido, manter a alcalinidade necessária para lavar, dispersar e suspender a sujeira e cinzas; Melhora o desempenho dos surfactantes, é um excelente agente quelante; pode ser usado como reagente resistente ao ácido para testar ladrilhos de cerâmica arquitetônica.
3. Para proteção ambiental
O tampão de citrato de ácido cítrico é usado para dessulfurização por gás de combustão.
4.Por cosméticos
O ácido cítrico é um tipo de ácido frutado. Sua principal função é acelerar a renovação da queratina. É frequentemente usado em loção, creme, shampoo, produtos de clareamento, produtos antienvelhecimento, produtos de acne. A renovação da queratina ajuda a esfoliação da melanina na pele, o encolhimento dos poros, a dissolução dos cravos e similares.
